ELABORACION DE SALCHICHAS FRANKFURT PDF

HACCP SALCHICHA TIPO VIENA. GC. Gustavo Carbajal. Updated 4 November Transcript. Formación: Especialista en Calidad e inocuidad de los. Transcript of SALCHICHA FRANKFURT. GENERALIDADES La salchicha de Frankfurt nació a mediados del siglo XIX, en la Elaboración. Salchicha de Turingia; Salchicha Frankfurt; Salchicha de Bavaria; Salchicha al carnicero de dónde proviene y los ingredientes usados para su elaboración.

Author: Tausida Kigakora
Country: Slovenia
Language: English (Spanish)
Genre: Travel
Published (Last): 9 December 2018
Pages: 319
PDF File Size: 9.44 Mb
ePub File Size: 8.40 Mb
ISBN: 409-8-19868-752-8
Downloads: 20703
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Dara

Cubre las salchichas con agua. Ten presente que muchas cervezas son amargas al punto de que cuando se cocinan, producen sabores desastrosos. Guarda los envases sin abrir en el refrigerador hasta la fecha de vencimiento impresa. Pon las salchichas en el horno durante 5 minutos. No uses un fuego demasiado bajo. Si el gratinador es un compartimiento debajo del horno, omite este paso.

Saca las salchichas del horno. Guarda las salchichas crudas o precocidas en el congelador.

9 formas de cocinar correctamente salchichas alemanas

Comprar las salchichas Sancochar las salchichas Hervir las salchichas en cerveza Asarlas a la parrilla Asarlas al horno Gratinarlas en el horno Ahumar las salchichas Cocinarlas en el horno microondas Guardar las salchichas.

  ARTE MINOICA E MICENEA PDF

No se puede controlar la temperatura como con el uso convencional del horno. No uses el mismo plato en el que estaban las salchichas crudas para evitar posibles contaminaciones entre las salchichas crudas y cocidas. Ponlas en un plato. Voltea las salchichas con unas tenazas. Deja que el ahumador cocine las salchichas de 2 a 2,5 hoas. Usa una olla desechable de aluminio para primero sancochar las elaboraccion. Asa las salchichws unos 5 minutos.

elaboracion de salchicha frankfurt pdf

Asa las salchichas unos cuantos minutos de cada lado. No uses el mismo plato en el que estaban las salchichas crudas para evitar posibles contaminaciones. Advertencias Para evitar posibles contaminaciones, usa un plato para las elsboracion y otro para llevarlos a la parrilla. Pon el fuego a medio alto. Echa agua o cerveza en una botella atomizadora.

Sin embargo, exige de mucho tiempo y de equipos especiales, por ejemplo, un molinillo de carnes y una embutidora de salchichas. Termina de cocer las salchichas en la parrilla.

Las salchichas alemanas son deliciosos embutidos de cerdo rellenos en la tripa natural.

Ponlas en la parrilla para que terminen de cocinar, si quieres. Voltea las salchichas cada 5 minutos.

Llena el plato con agua tibia suficiente para cubrirlas. Usa 1 cebolla blanca, amarilla o dulce mediana.

  FRANS JOHANSSON THE CLICK MOMENT PDF

Hay muchos tipos diferentes de salchichas en el mercado. Echa las salchichas a la olla.

Echa cerveza a la olla. Pon las salchichas en una asadera con rendijas. El ahumado las carnes es un proceso muy diferente al asado en parilla o en una estufa.

Saca las salchichas y ponlas directamente en la parrilla unos 5 a 7 minutos. Cuando lo haga, baja el fuego para que no hierva demasiado y arruine frankufrt salchichas.

Pon las salchichas en la parrilla. Escoge el tipo de salchicha alemana que quieres. Dora la cebolla xe la mantequilla de 1 a 2 minutos. Poca la cebolla en aros. Comprar las salchichas Sancochar las salchichas Hervir las salchichas en cerveza Asarlas a la parrilla Asarlas al horno Gratinarlas en el horno Ahumar las salchichas Cocinarlas en el horno microondas Guardar las salchichas Las salchichas alemanas son deliciosos embutidos de cerdo rellenos en la tripa natural.